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有限会社 暮らし情報館

〒310-0842 茨城県 水戸市
けやき台 2丁目14番地3 MAP

TEL:029-304-0807
FAX:029-240-0756

営業時間 9:00~18:00

定休日 水曜日 第2・第4日曜日
GW・夏季・年末年始

宅地建物取引業 茨城県知事免許(3)第6306号

個人オーナー様飲食店事例集(Little has[りとるは]様)

Little has[りとるは]様

概要

【店名】Little has[りとるは]

【ジャンル】欧風レストラン

【形態】個人経営(オーナーシェフ)

【所在地】茨城県水戸市けやき台

経緯

Little has様とは2012年にご来店いただきましてからのお付き合いとなります。

オーナー様は当時別のレストランに勤めており、ご自分の店を持ちたいとお考えでした。その中で、弊社ホームページ内にある「個人オーナー様飲食店実例集」を目に留めていただき、来店して下さいました。

店舗の立地やオープン時期などについてのご希望をヒヤリングさせていただき、その後も1~2か月に1回程度のペースで意見交換をさせていただきました。そして、約1年がかりでクライアント様念願のお店をオープンすることになりました。

物件写真

【施工中】

施工中写真

【オープン後】

オープン後写真

開店までの流れ

  1. ヒアリング
    クライアント様より、契約条件面、出店希望エリア、店舗コンセプト・イメージ等についてご意見・ご要望を伺いました。
  2. 物件の情報提供
    ヒヤリングの内容を元に、物件情報を随時ご提供いたしました。1~2ヶ月に1度は対面でのお打ち合わせも重ねていきました。
  3. 居抜き物件(スケルトン)の提案
    居抜き(いぬき)とは、撤退した店舗跡地をのことをいいます。
    立地条件に合致する居抜き店舗がありましたので、1Fの2部屋の空室を1フロアーとして使用することをご提案させていただきました。
    賃料交渉や駐車場の確保についてもお任せいただきました。
  4. 店舗デザイン、内外装工事打ち合わせ
    内外装の施工工事会社をご紹介し、お打ち合わせには弊社担当者も立ち会いました。
  5. 銀行関係(新規事業計画融資:商工会議所)事業計画書提出
    クライアント様とご相談しながら、銀行提出書類、融資に必要な事業計画書の作成をいたしました。
  6. 店舗デザイン決定
  7. 建物賃貸借契約・工事請負契約
    融資審査をパスしましたので、正式にご契約となりました。
  8. 安全祈願祭及び近隣工事挨拶
  9. 工事着工
  10. 広告関係お打ち合わせ
    弊社より専門業者様をご紹介させていただきました。
  11. 工事現地確認
    クライアント様にも現地工事立ち会いをしていただき、随時確認をしていただきながら工事を進めていきました。
  12. お引渡し
  13. オープン

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